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糖醋鲤鱼怎么做 讲解最简单的做法

材料 【主料】鲤鱼1条 【调料】淀粉适量,面粉适量,番茄酱1汤匙,盐适量,清水适量,醋4汤匙,糖3汤匙,酱油2汤匙,料酒1汤匙,姜、葱、蒜各适量 做法 1、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两边隔2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米...

主料 黄河鲤鱼 1500g 辅料 番茄酱 2大勺 盐 3/2小勺 大葱 10g 生姜 5g 大蒜 5g 白酒 1小勺 料酒 1小勺 胡椒粉 1/2小勺 陈醋 2大勺 白糖 3大勺 味精 1/4小勺 干淀粉 50g 步骤 1.所有材料准备好。 2.鲤鱼去鳞、鳃和内脏,清洗干净。 3.鱼身两侧每...

主料 鲤鱼800g 食用油300ml 方法/步骤 鲤鱼去鳞,去内脏,挖腮,洗净,擦干水,在鱼身两侧约隔2厘米用刀划至骨深。 用酱油,食盐,酱油腌制约10分钟,以便于调料入味 把葱、姜、蒜、糖、醋、淀粉、水等准备好的调料混合拌匀成浓稠的酸奶状 把食...

用料 胖胖鲤鱼 1条 葱姜蒜 少许 淀粉 少许 醋 少许 糖 少许 酱油 少许 老北京糖醋鲤鱼的做法 鱼洗净,斜刀切牡丹花刀。将鱼腌制:a, 撒盐在鱼身;b, 料酒涂抹鱼身;c, 鱼控干 抹淀粉:淀粉加凉水,将鱼放入水淀粉沾匀,沾干淀粉,确保鱼可以站在...

主料 鲤鱼块 400克 糖 适量 老陈醋 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 料酒 适量 花生油 适量 番茄酱 两大勺 水淀粉 适量 步骤 1.鲤鱼切小块,洗净放胡椒粉,料酒,盐拌匀 2.放入一个鸡蛋搅匀 3.放入适...

主料: 鲤鱼 (800克) 辅料: 淀粉 (适量) ,面粉 (适量) 步骤: 1鲤鱼一条。 2葱姜蒜及调料。 3鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)。 4用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。 5将生抽、糖、醋、料...

糖醋鲤鱼 主料 鲤鱼 600g 辅料 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 生抽 20ml 糖 30g 醋 40ml 料酒 15ml 番茄酱 50g 盐 3g 淀粉 10g 面粉 50g 步骤 1.鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深) 2.用胡椒粉、生抽...

糖醋鲤鱼的做法 1. 首先买条活的鲤鱼,去掉鳞鳃和内脏,鱼身两面各去掉腥线然后切花刀 2. 斜着切好以后再将鱼片立起来,在鱼片的根部再切一下,这样鱼片才会翻出来 3. 将面粉淀粉和鸡蛋放入盆中,然后稍微加点清水调成糊糊 4. 鱼肉翻过来抹上盐 ...

糖醋鲤鱼 材料 主料:黄河鲤鱼1条(750克左右), 辅料:姜未,葱未,蒜未各少许, 调料:醋100克,白糖175克,酱油10克,精盐3克,清汤300克,湿淀粉150克,花生油1750克(约耗150克)。 做法1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净。在鱼身上每隔2...

主料鲤鱼600g 辅料葱5g姜5g蒜5g生抽20ml糖30g醋40ml料酒15ml番茄酱50g盐3g淀粉10g面粉50g 步骤 1.鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深) 2.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 3.将生抽、糖、醋、料...

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