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糖醋鲤鱼怎么做 讲解最简单的做法

材料: 鱼1条 姜丝少许 葱段适量 调味料: 盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许 生粉水25克 做法: 1.鱼清洗干净后,沥干水份,切成块; 2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟; 3.所有调味料放入一小碗,搅匀,备用; 4.锅里放油,烧热,把鱼块放...

糖醋鲤鱼的做法步骤 1 鲤鱼一条。 2 葱姜蒜及调料。 3 鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)。 4 用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。 5 将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。 6 淀...

主料 鲤鱼块 400克 糖 适量 老陈醋 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 料酒 适量 花生油 适量 番茄酱 两大勺 水淀粉 适量 步骤 1.鲤鱼切小块,洗净放胡椒粉,料酒,盐拌匀 2.放入一个鸡蛋搅匀 3.放入适...

厨吧网提供: 1.鲁菜糖醋鲤鱼 【特点】 鱼尾翅起,色如琥珀,外焦里嫩,具有香酥,酸、甜、咸的独特风味。 【原料】 鲤鱼1000克。 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。 【制...

用料 主料 鲤鱼800克 辅料 番茄酱 60克 淀粉 50克 料酒 1大勺 生抽 1大勺 清水 3大勺 陈醋 1大勺 白糖 1大勺 盐 3克 鸡蛋 1个 面粉 适量 葱 5克 姜 5克 蒜苔 5克 植物油 适量 糖醋鲤鱼的做法 1. 首先买条活的鲤鱼,去掉鳞鳃和内脏,鱼身两面各去...

主料: 鲤鱼 (800克) 辅料: 淀粉 (适量) ,面粉 (适量) 步骤: 1鲤鱼一条。 2葱姜蒜及调料。 3鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深)。 4用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。 5将生抽、糖、醋、料...

主料鲤鱼600g 辅料葱5g姜5g蒜5g生抽20ml糖30g醋40ml料酒15ml番茄酱50g盐3g淀粉10g面粉50g 步骤 1.鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深) 2.用胡椒粉、生抽和少许盐略腌 3.将生抽、糖、醋、料...

“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。据说“糖醋鲤鱼7最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼...

蒸出来的开胃糖醋鱼的做法 1 选肉质薄一点的鱼,这样更容易入味,蒸的时间短一点。把鱼洗净,把鱼的一侧打一字花刀,要深到鱼骨,不要碰鱼肚子,另一面在一半的位置切一刀,不要切断鱼骨,横着往两侧片,就打好花刀了。 2 放入适量的白酒,胡椒...

1.葱切丝蒜姜切片 2.鱼打花刀 3.锅内放油 4.在放 花椒 八角炒香 5.在放 葱 姜 蒜炒香 放酱油加水 6.放盐味精醋糖 7.汤开后放鱼再放点白酒大火烧开小火慢炖30分钟

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